طُـ‘ـُريُـ‘ـُقُـ‘ـُة عُـ‘ـُمُـ‘ـُلُـ‘ـُ آيُـ‘ـُسُـ‘ـُ كُـ‘ـُريُـ‘ـُمُـ‘ـُ آلُـ‘ـُحُـ‘ـُلُـ‘ـُيُـ‘ـُبُـ‘ـُ ډآيُـ‘ـُتُـ‘ـُ

]size=24]

طُـ‘ـُريُـ‘ـُقُـ‘ـُة عُـ‘ـُمُـ‘ـُلُـ‘ـُ آيُـ‘ـُسُـ‘ـُ كُـ‘ـُريُـ‘ـُمُـ‘ـُ آلُـ‘ـُحُـ‘ـُلُـ‘ـُيُـ‘ـُبُـ‘ـُ ډآيُـ‘ـُتُـ‘ـُ BFqnV

طُـ‘ـُريُـ‘ـُقُـ‘ـُة عُـ‘ـُمُـ‘ـُلُـ‘ـُ آيُـ‘ـُسُـ‘ـُ كُـ‘ـُريُـ‘ـُمُـ‘ـُ آلُـ‘ـُحُـ‘ـُلُـ‘ـُيُـ‘ـُبُـ‘ـُ ډآيُـ‘ـُتُـ‘ـُ M3N4NET-106421-1

وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 10 دقيقة تكفي لـ 3 شخص

المقادير :

2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين

ربع كوب من الماء

طُـ‘ـُريُـ‘ـُقُـ‘ـُة عُـ‘ـُمُـ‘ـُلُـ‘ـُ آيُـ‘ـُسُـ‘ـُ كُـ‘ـُريُـ‘ـُمُـ‘ـُ آلُـ‘ـُحُـ‘ـُلُـ‘ـُيُـ‘ـُبُـ‘ـُ ډآيُـ‘ـُتُـ‘ـُ EJm6a

كوب و نصف من الحليب البودرة قليل الدسم

نصف كوب من العسل

كوب و نصف من المخيض (السائل الأبيض اللذي ينتج لدينا بعد خض اللبن الرائب)

[b class="tt"]طريقة التحضير [/b]

يسخن الماء حتى يغلي ثم يضاف إليه الجيلاتين و يحرك حتى يذوب ثم يترك جانباً.
يسخن الحليب في مقلاة حتى يبدأ بالغليان ثم يضاف إلى الجيلاتين و يحرك المزيج حتى يمتزج جيداً.
يضاف العسل و يحرك الخليط ثم ينقل إلى وعاء متوسط و يترك ليبرد.
يخفق المخيض بالخفاق الكهربائي حتى يصبح مزيجاً ناعماً. طُـ‘ـُريُـ‘ـُقُـ‘ـُة عُـ‘ـُمُـ‘ـُلُـ‘ـُ آيُـ‘ـُسُـ‘ـُ كُـ‘ـُريُـ‘ـُمُـ‘ـُ آلُـ‘ـُحُـ‘ـُلُـ‘ـُيُـ‘ـُبُـ‘ـُ ډآيُـ‘ـُتُـ‘ـُ RUl7B

طُـ‘ـُريُـ‘ـُقُـ‘ـُة عُـ‘ـُمُـ‘ـُلُـ‘ـُ آيُـ‘ـُسُـ‘ـُ كُـ‘ـُريُـ‘ـُمُـ‘ـُ آلُـ‘ـُحُـ‘ـُلُـ‘ـُيُـ‘ـُبُـ‘ـُ ډآيُـ‘ـُتُـ‘ـُ RUl7B

يخفق مزيج الحليب بالخفاق الكهربائي حتى يصبح ناعماً و فيه رغوة ثم يضاف المخيض بالتدريج و يستمر الخفق حتى يخلط المزيج كاملاً.
يوضع المزيج في إناء معدني و يغطى بالورق الألمنيوم ثم يجمد في الفريزر مدة 3 ساعات.
يخفق الآيس كريم بالخفاق الكهربائي حتى يصبح ناعماً ثم يعاد تغطيته بالورق الألمنيوم و يجمد في الفريزر مدة ليلة كاملة ثم يقدم

[/size]

طُـ‘ـُريُـ‘ـُقُـ‘ـُة عُـ‘ـُمُـ‘ـُلُـ‘ـُ آيُـ‘ـُسُـ‘ـُ كُـ‘ـُريُـ‘ـُمُـ‘ـُ آلُـ‘ـُحُـ‘ـُلُـ‘ـُيُـ‘ـُبُـ‘ـُ ډآيُـ‘ـُتُـ‘ـُ Nhszf

حذرتوا ان الجيلاتين خطييييييييييييييير

وهلا تستخدمونه في صنع الايس كريم
راقبوا مواضيعكم قبل وضعها
اي

انا جدية

آنٌآ آسًسًـفُهِ آعَ ـذٌريّنٌيّ
آنٌآ مِآدُريّ آنٌهِ خٌ ـطٌيّر
لَوِ كنٌتُ آدُريّ مِآحً ـطٌيّتُهِ
آصِـلَنٌ آنٌآ مِوِمِصِـدُقَهِ آلَكلَآمِ آلَيّ يّنٌقَآلَ
حً ـتُى آسًسًـمِعَ ـهِ مِنٌ فُمِ طٌبّـيّبّـ آوِ آخٌ ـصِـآئيّ فُيّ آلَتُغّ ـذٌيّة لَآنٌهِ مِوِ آيّ كلَآمِ آصِـدُقَهِ
آلَآ لَوِ كآنٌ صِـحً ـيّحً ـ
آعَ ـذٌريّنٌيّ
آسًسًـفُهِ

مممممم يمي شكرا مرة لذيذ مبين تسلمين